За декілька кілометрів від Славсько, біля села Тухля, причаїлася чарівна козяча ферма. Там дві жінки цілодобово працюють над тим, аби їхні кізочки мали найліпші умови та давали найсмачніше молоко для власної сироварні.
Як тільки ви зайдете у браму, то під звук чарівної класичної музики й пташиного співу до вас назустріч вибіжить декілька рогатих пухнастих красунь. Загалом на фермі налічується 36 кіз та козенят, вівці, кінь, є двір зі свійськими птахами тощо. Тут можна взяти участь у роботі ферми, догляді за тваринами (погодувати й подоїти кіз). Та господарство продовжує розвиватися. Зокрема, цього року компанію кізонькам склали новонароджені овечки. То ж асортимент й обсяги сирів лише збільшуються.
На фермі не виготовлять відомих чи класичних сирів, які знають усі. Із самого початку жінки вирішили, що копіювати нікого не будуть, а створюватимуть власний особливий асортимент. Нині виготовляють п'ять видів м'яких сирів — копчений, із чебрецем, гірський, пліснявий. П'ятий вид — просто м'який сир. Та кожен з них ви можете скуштувати, коли відвідаєте цю чарівну ферму.
Для гостей тут проводять не лише дегустацію сирів, сиропів, чаїв, козячого молока, але облаштовано місце, де діти можуть пострибати на сіні, побувати у кімнаті «привидів», є колекція бойківських народних костюмів і ремесел. Також за бажанням можна взяти участь у майстеркласі: або ж власноруч приготувати справжню бринзу, або ж насолодитися приготуванням їжі на вогнищі з дикоросів. Для справжніх майстринь та майстрів навіть організовують майстеркласи з виготовлення рогаток, луків, стріл.
То ж кожен знайде собі заняття до смаку — і дорослі, які точно оцінять неперевершений смак місцевих сирів та інших смаколиків, і малеча, котра вдосталь набавиться з тваринками та зможе дізнатися чимало нового про те, як вирощують кіз у мальовничому українському селі в Карпатах. Туристи дуже люблять це місце за його справжність, мальовничість й атмосферу, створену жінками.
«Є групи гідів, які про нас знають та привозять часто сформовані групи. Друга категорія — люди, хто проїжджають повз: побачили й заїхали. Третя — таксисти зі Сколе, Славсько, Рожанки, які з нами співпрацюють та провадять туристів. Четвертий — ті, хто про нас знає, читає і заїжджає. Ми працюємо як для одного туриста, так і для п'ятдесяти», — каже одна з засновниць.
То ж не варто гаяти час, виділіть один день з власного вікенду у Славсько та відвідайте це унікальне місце. Гарантуємо: ви матимете масу позитивних емоцій, а також декілька шматочків смачного ароматного локального сиру, яким удома пригощатимете всіх близьких.